簡単！サバの味噌煮 レシピ・作り方
材料（2～人分）
- サバ 半身 ２枚
- ★ しょうが 1かけ
- ★ 酒 100ｃｃ
- ★ 水 100ｃｃ
- ★ しょうゆ 大さじ 1
- ★ 砂糖 大さじ 1～
- ★ 味噌 大さじ 2
- ★ みりん 大さじ 2
作り方
-
1
サバは半分に切って、両面に沸騰したお湯をかける（魚の生臭さが消えます）
-
2
鍋に★全部を入れて沸騰させる。
味見をして、味を調えてから、鯖を入れ、落し蓋をして１０分から１５分くらい煮る。
-
3
煮汁がとろっとして、半分くらいになったら出来上がり。
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- 料理名
- 味噌煮
chaachan6066
食べることと飲むことが何よりの楽しみ。冷蔵庫にある物でいろいろ工夫しながら美味しい食卓を目指しています。
分量は目安にして、ご自分の味を作ってください。
また大食漢の夫婦なので、２人前とあるのは３人前くらいになります。ご了承くださいね。
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