人参とひじきのシソご飯 レシピ・作り方
材料（2.5カップ人分）
- 人参 正味１００ｇ
- 乾燥ヒジキ 大匙２
- 塩漬け赤シソ 適宜
- 醤油 小さじ１
- 味醂 大匙１／２
- 黒ゴマ 適宜
- 白ごま 適宜
- 青シソ 適宜
作り方
- 1 米は洗い、ザルにあげておく。人参は皮を剥き千切り、ひじきは茶こしに入れ、水洗いしておく。青紫蘇は千切り。
- 2 米を炊飯器にセットし、通常炊くよりも、少な目に水を入れ、調味料と赤シソを加え、かき混ぜる。（味をみて、吸い物より少し薄いくらいの塩加減に調えてください）
- 3 ②に人参とひじきを入れ、炊飯器のスイッチを入れ、炊き上げる。炊き上がれば、ゴマを入れ、かき混ぜ、茶碗に盛り、青紫蘇を乗せる。
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- カテゴリ
- その他の炊き込みご飯
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- 人参とひじきの炊き込みご飯
すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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