たっぷりレタスと焼き秋刀魚の柚子風味サラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 秋刀魚は頭、尾、内臓を取り、三枚におろし、キレイに水洗いし、水気をペーパーでよくふき取っておく。
- 2 秋刀魚に少し強めに塩、呼称し、小麦粉を付け、油を敷いたフライパンで、両面がコンガリするまで、焼く。
- 3 柚子は良く洗い、果汁を絞る。皮の外側の黄色い部分だけを剥ぎ、細く刻んでおく
- 4 レタスは洗い、食べやすい大きさに手でちぎり、水気をよく切り、ゆずの皮、かつお節と混ぜ合わせ、皿に盛る。
- 5 レタスの上に焼いた秋刀魚を乗せ、ゆずのしぼり汁と醤油を混ぜ合わせたものをかけたら完成です。
-
6
こちらのお料理を含む今夜の献立を楽天ブログの方で掲載しております、是非ご覧になって下さい。ＵＲＬはhttp://plaza.rakuten.co.jp/suikasummer
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- さんま
- 料理名
- レタスと秋刀魚の柚子風味サラダ
すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
