こってり甘めの！麻婆茄子＋＋ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 茄子は乱切りにし、長ねぎはみじん切りにします。
- 2 フライパンにごま油・おろしにんにく・おろししょうが・豆板醤・長ねぎを入れ、香りが立つまで軽く炒める。
- 3 2に豚ひき肉を加え、白っぽくなるまで炒める。
-
4
3に茄子を加え、軽く炒める。
（茄子は中まで火が通ってなくてOK!!） - 5 4に※を加え、茄子が柔らかくなるまで煮る。
- 6 ★を溶いた水溶き片栗粉でとろみを付けたら、出来上がり♪
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関連情報
- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 麻婆茄子
aoi++
お料理好きだけど、面倒なのは苦手・・・
なるべく簡単で美味しいレシピを沢山増やしていきたいです♪
キャンプ飯にもチャレンジ中～
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つくレポ投稿ありがとうございます
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♥♥♥麺料理・辛いもの大好き♥♥♥
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