鶏肉とピーマンのオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（2～人分）
- 鶏肉（もも肉、胸肉どちらでも） ２００gくらい
- ピーマン ３～４個
- しめじ １袋[１５０g）
- にんにく、しょうが 各1かけ
- ● オイスターソース 大さじ 2
- ● めんつゆ 大さじ 1
- ● 酒 大さじ 1
- しお、こしょう 適量
- ★ 片栗粉 大さじ 1
- ★ 水 大さじ 2
作り方
-
1
鶏肉、ピーマンは細切りに、しめじは石づきをとっておく。
にんにく、しょうがはみじん切りにする。
★は混ぜておく
-
2
フラーパンにごま油を熱し、にんにく、しょうがを炒め、香りが出たら鶏肉を加える。
-
3
鶏肉に火が通ったら、ピーマン、しめじを加え、塩、こしょうしてさらに炒める。
-
4
●を入れて、味をなじませ、★を入れてとろみがついたら、お皿に盛って出来上がり。
- 5 ご飯に載せてどんぶりにしても美味しいです。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 炒め物
chaachan6066
食べることと飲むことが何よりの楽しみ。冷蔵庫にある物でいろいろ工夫しながら美味しい食卓を目指しています。
分量は目安にして、ご自分の味を作ってください。
また大食漢の夫婦なので、２人前とあるのは３人前くらいになります。ご了承くださいね。
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