寝かせなくても♪濃厚カレー＋＋ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ◎牛肉（薄切り） 150g
- ◎玉ねぎ 1個半
- ◎にんじん 1本
- ◎じゃがいも 大1個
- オリーブオイル 大さじ2
- にんにく（すりおろし） 大さじ1
- しょうが（すりおろし） 大さじ1
- 水 500cc
- コンソメ（顆粒） 大さじ1
- ※カレールー（市販） 100g（1/2箱）
- ※ケチャップ 大さじ3
- ※ウスターソース 大さじ1
- ※しょうゆ 小さじ1
- ※ウスターソース 小さじ1
- ※インスタントコーヒー 小さじ1
作り方
- 1 ◎の具はお好みの大きさに切ります。
-
2
鍋にオリーブオイル・にんにく・しょうがを入れて火を付け、香りが出てきたら、1を炒めます。
（なるべく具に油を絡めるように、よく炒めた方が煮込み時間が短縮できます） - 3 2に水・コンソメを加え、沸騰してきたらアクを取ります。
-
4
3に※を加え、よく混ざったら出来上がり♪
（↑3の時点で具が柔らかくなっていなければ柔らかくなるまで煮てから!!）
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- カテゴリ
- その他のカレー
- 料理名
- カレー
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ぴぐ2013/03/04 00:42
濃ーい(*^_^*)★
コンソメも入っているからかな？うまみもあって美味しいです＾＾ｂ
濃い分ご飯の量も増えて危険です笑
ごちそうさまでした♪
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