カボチャで　とろとろ豆乳プリンです♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 カボチャは皮ごと蒸します。蒸しあがればボウルに入れてマッシャーで丁寧に潰しておきます。

   

2. 2 葛粉は粉状に摺ります。

   

3. 3 鍋に豆乳・２を入れ、泡だて器でよく混ぜます。

   

4. 4 ３にてんさい糖・寒天粉・１を入れ、弱火にかけ、混ぜます。ふつふつと煮立ってきたら火からおろします。

   

5. 5 熱いうちに漉します。

   

6. 6 粗熱が取れれば容器に詰めていきます。フタかラップをして冷蔵庫で冷やし固めます。