赤玉ねぎに大豆ミートを乗せました♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 赤玉ねぎは半月にスライスし、たっぷりの水に15分以上さらします。大豆ミートは80℃のたっぷりのお湯で10分くらい戻します。

   

2. 2 器に梅干しの果肉・おろし生姜・醤油を合わせます。玉ネギを水の中でもみ洗いし、ギュッと絞ります。これを2回繰り返します。大豆ミートも水気を絞り、大きいものは割いておきます。

   

3. 3 大豆ミートに梅肉のタレをかけ、全体に浸かるように手でよく混ぜます。

   

4. 4 フライパンに油を熱し、強火で３を並べて焼きます。しばらくしたら炒めます。

   

5. 5 絞った玉ネギを3等分し、少し残して器に入れます。そこへ熱々の４を乗せます。その上に残りの玉ネギを散らします。