コクUP↑オイスターde煮物++ レシピ・作り方

コクUP↑オイスターde煮物++
  • 約15分
  • 300円前後
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オイスターソースは隠し味として使いましたが、旨味と甘味がUP↑

材料(4人分)

作り方

  1. 1 大根・厚揚げは一口大に切っておきます。
  2. 2 鍋にサラダ油をひき、大根と厚揚げを軽く炒めます。
  3. 3 2の材料が浸る位の水と顆粒だしを加え、煮込みます。
  4. 4 3が汁が沸騰してきたら、あくを取って、※の調味料を加え、更に煮込みます。
  5. 5 大根・厚揚げに色が付き、味が染みてきたら出来上がり♪

きっかけ

中華調味料を和食にも利用できないかなぁ~と思って。

おいしくなるコツ

5の手順の後、一旦冷ますと、味がグッと染みて更に美味しくなります!

  • レシピID:1760001767
  • 公開日:2011/04/04
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カテゴリ
大根
関連キーワード
煮物 大根 厚揚げ オイスターソース
料理名
大根の煮物
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