旨味をおいしく！昆布と干ししいたけの炊き込みごはん レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 米は洗って釜に入れ、分量の水を加えて30分ほど置く。
- 2 干ししいたけは手で割り、昆布ははさみで細かく切って、ともにボールにいれる。
-
3
②にしょうゆと酒をふりかけえて、しっとりするまで5分くらい置く。
水が足りないようなら少しずつ加える。 -
4
①に③を加えてざっと混ぜ、炊く。
炊き上がったら全体を混ぜ、皿に盛ってすりごまをたっぷりとかける。
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