クセになる味 アボカドを味噌で漬けました♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
- アボカド（少し硬いめのもの） 2個
- 味噌 適量
作り方
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1
アボカドを縦二つ割して、中身を横半分に切り、縦に厚めにスライスして取り出します。
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2
深めの器に味噌をたっぷり入れ、１を埋め込んでいきます。
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3
２の上に味噌を乗せ、その上にさらに１を乗せます。器がいっぱいになれば、中身をくりぬいた後の皮も使います。ラップして一晩置きます。
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4
一晩置いたらこんな感じ。果肉がつぶれないよう取り出し、味噌を取り除いて頂きます。
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関連情報
- カテゴリ
- アボカド
- 料理名
- アボカドの味噌漬け
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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あわてんぼ〜のりんごちゃん2010/11/11 19:16
４つ割にして、ガーゼで包んで漬けました。
味噌が綺麗に取れるのでお勧めです。
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