さつまいもでハッシュドポテト レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 さつまいもの皮を剥いて5mm角に切り、耐熱容器に入れて電子レンジで7〜8分柔らかくなるまで加熱する。
- 2 熱いうちにバターと片栗粉を加えてフォークかマッシャーで潰しながら混ぜる。
- 3 粗熱が取れたら小さめの小判型に成形する。
- 4 180℃の油で2〜3分、両面がきつね色になるまで揚げる。
- 5 塩をふって出来上がり
きっかけ
子どもたちの好きなハッシュドポテトを、さつまいもを使って作ってみたらどうだろうと思いやってみました。
おいしくなるコツ
細かく潰しすぎないのがポイントです。 形が崩れやすいので揚げるときは網じゃくしやヘラを使う方がいいと思います。
- レシピID:1750088794
- 公開日:2023/10/14
関連情報
- 料理名
- さつまいもでハッシュドポテト
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1 件
つくったよレポート(1件)
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Backpacking2024/04/17 11:25朝からガッツリ頂きました!
レシピへのコメント
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楽天レシピ 2023.11.17 14:04
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