ホットクックでバナナケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターを耐熱容器に入れて、150wで30秒加熱して溶かしておきます。
2. 2 ★のバナナを2cmくらいずつに切り容器に入れて、砂糖とレモン汁を加え、フォークで潰しながら混ぜます。実を残し気味にしても、潰しきってもどちらも美味しいです。
3. 3 大きめのボールに卵・牛乳を入れて混ぜ合わせます。
4. 4 3にホットケーキミックスを加えて、粉がなくなるまで混ぜ合わせます。
5. 5 4に、1のバターと2のバナナを加えて混ぜ合わせます。
6. 6 飾り用のバナナを5mmくらいに切り、クッキングシートを敷いた内鍋の底に並べます。
7. 7 6の上から5を流し入れて、軽く内鍋の底を叩きつけて、生地を平らにします。
8. 8 ホットクックに入れて、「手動で作る」→「ケーキを焼く」→50分でスタート。（まぜ技不使用）
9. 9 約55分後、焼き上がったら竹串を刺し、生の生地が付いてこなければ完成です。
10. 10 ※保存する際は、食べやすい大きさに切り分けてあら熱を取り、1ピースずつラップに包み、密閉袋に入れると乾燥しにくいです。
11. 11 冷蔵庫で保存したものを食べる時は、600wで40秒温めると、できたてのようにふっくら食べられます。