生姜香る えのき茸と蒸し黒豆の冷奴 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
えのき茸は石づきを切り落とし、ほぐす
鍋に水（分量外）を入れて沸かし、沸騰したら↑を入れて中火にし、再び沸騰してから1分ほど茹でる
↑をザルにあげ、湯切りする -
2
器に絹ごし豆腐をおき、上に1をのせる
↑の上に蒸し黒豆を散らしてのせる - 3 2の上に☆を順にかける
- 4 3の上（中央部分）におろし生姜をのせて出来上がり
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