鶏肉のパプリカのチーズスープ レシピ・作り方
材料（2～4人分）
作り方
- 1 鍋にオリーブオイルを中火で熱し、みじん切りにしたにんにくを炒める。
- 2 にんにくの香りがたったら、みじん切りにした人参、みじん切りにした玉ねぎ、一口大に切った鶏もも肉を加えて炒める。
- 3 全体に火が通ったら酒を加えてひと煮立ちさせ、水を加える。
- 4 沸騰したら、角切りにしたパプリカを加える。
- 5 固形コンソメスープの素を加え、3～4分ほど煮る。
- 6 器に盛り、こしょう、オリーブオイル（適量・分量外）、チーズをのせる。
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