うどんつゆで 竹輪ときのこのごまのおつゆ レシピ・作り方
材料（1人分）
- うどんつゆ（ストレート） お玉3杯ほど
- 竹輪 中1本
- しめじ 1/3袋（約50ｇ）
- えのき茸 1/2袋（約50ｇ）
- 白いりごま 2～3つまみ
作り方
- 1 竹輪は5㎜ほどの厚みに斜めに切る
- 2 しめじとえのき茸は石づきを切り落とし、ほぐす
- 3 鍋にうどんつゆを入れて沸かす
- 4 沸騰したら①と②を入れて中火で加熱し、再び沸騰してから2分ほど煮る
- 5 お椀に注ぎ、上に白いりごまを散らして出来上がり
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