豚もつの下処理して冷凍保存 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚もつ（ボイル） 500g
- スライスした生姜 4枚くらい
- 酒 大さじ2
作り方
-
1
モツの内側についてる白い脂を手でちぎるよう取り除いて、水洗い。
-
2
たっぷりのお湯を沸かしてモツを入れる。灰汁を取り除きながら、2〜3分くらい茹でてザルにあげて、水洗いする。
-
3
鍋を洗い、再度お湯を沸かして（モツがかぶるくらいの量の湯）、モツ、スライスした生姜、酒を入れて茹でる。灰汁が出るなら取り除く。
ザルに上げて、水洗いをして、水気をきる。
-
4
モツの水気をキッチンペーパーで拭き取る。
-
5
保存袋に④を入れて、空気をしっかり抜きながら閉じ、冷凍庫に入れれば1ヶ月程保存可能。
あなたにイチオシの商品
関連情報
むにぷう
プロフィール画面をご覧頂き、ありがとうございます☆
楽しみながら記録をつけていきたいと思います♬簡単☆手間いらず☆レシピを心がけてます☆レポート頂けると励みになります☆
楽天room https://room.rakuten.co.jp/room_beac0b5c49/items
楽天ブログ https://plaza.rakuten.co.jp/muni62/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
