竹輪とキャベツとえのき茸の焼ちゃんぽん レシピ・作り方

作り方

1. 1 竹輪は5㎜ほどの厚みに斜めに切る
2. 2 キャベツは洗って水を切り、固い芯の部分を切り落とし、2～3ｃｍ四方ほどに切る
3. 3 えのき茸は石づきを切り落とし、ほぐす
4. 4 フライパンにキャノーラ油をひいて中火に温め、①を入れて炒める
5. 5 竹輪に油が回ったら、②と③を加えて強火にし、味塩コショウを振って、2～3分ほど炒める
6. 6 中火にしてちゃんぽん麺を加え、上に水を振りかけ、麺をほぐしながら炒める
7. 7 麺がほぐれたら、白砂糖を振り入れて炒める
8. 8 白砂糖が溶けたら創味シャンタンを加え、2～3分ほど炒める
9. 9 小葱を加え、軽く炒める
10. 10 器に盛り付けて出来上がり
11. 11 ＊使用した
    
    創味シャンタン
    
    です。