豚肩肉とえのき茸の甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚肩肉を食べやすい大きさに切る
2. 2 えのき茸は石づきを切り落とし、ほぐす
3. 3 フライパンにキャノーラ油をひいて中火に温め、①を入れて炒める
4. 4 豚肩肉に半分ほど火が通ったら、②を加え、味塩コショウを振って炒める
5. 5 えのき茸がしんなりとしてきたら、白砂糖を振り入れて炒める
6. 6 白砂糖が溶けたら追いがつおつゆを振り入れ、2～3分ほど炒める
   
   ＊豚肩肉には完全に火を通す
7. 7 器に盛り付けて出来上がり
   
   ＊今回はお弁当用で、お弁当箱に詰めました
8. 8 ＊使用した
   
   追いがつおつゆ（ミツカン）
   
   です。