キャベツの漬物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
キャベツを2cmくらいの幅のざく切りにする。（2cm幅の四角になるように切る）
- 2 ①をボウルに入れ、塩をかけてもむ。もんでキャベツがしなっとしてきたら、そのまま10分程置いておく。
-
3
キャベツがしなしなになったら、キャベツの水気をしっかりしぼり、ボウルにたまった水分をすてる。
- 4 ③に鷹の爪、酢を入れて混ぜ合わせる。味が染みるまで冷蔵庫に入れておく。
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