焼肉のたれで　牛たま茄子炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは皮を剥き、みじん切りにする
2. 2 牛肉を食べやすい大きさに切る
3. 3 茄子は洗って水を切り、ヘタの部分を切り落とし、5㎜幅ほどに斜めに切る
   
   ↑を横に倒し、5㎜幅ほどの細切りにする
4. 4 フライパンに☆のキャノーラ油をひいて中火に温め、①を入れて炒める
5. 5 玉ねぎが透き通ってきたら、②を加えて炒める
6. 6 牛肉に半分ほど火が通ったら、③を加え、上に〇のキャノーラ油を回しかけて炒める
7. 7 茄子に油が回ったら、味塩コショウを振って炒める
8. 8 茄子がややしんなりとなってきたら、焼肉のたれを回しかけ、2～3分ほど炒める
   
   ＊牛肉には完全に火を通す
9. 9 器に盛り付けて出来上がり
10. 10 ＊使用した
    
    焼肉のたれ（九州の味・濃厚うまくち）
    （ＣＯＯＰ）
    
    です。