カリッと　エリンギの天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1 エリンギを小さめの一口大に切る
2. 2 ボールに①を入れ、味塩コショウを振ってまぶし付ける
3. 3 別のボールに☆を入れ、粉っぽさがやや残る程度に混ぜる
4. 4 ③に②を入れ、ザックリと混ぜて衣を付ける

   

5. 5 揚げ油を180℃に温める
6. 6 ⑤に④を1個ずつ入れる
7. 7 1分ほど触らずにそのまま揚げ、その後箸で2回ほどゆっくりと混ぜる
8. 8 衣がカリッとなったら、バットやキッチンペーパーを広げた上にのせ、油切りして出来上がり