トースターde簡単♪鶏むね肉ときのこのホイル焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏むね肉 1枚（500g）
- ☆玉ねぎ（鶏肉に漬け込む用） 1/4玉（50g）
- 玉ねぎ 1玉（200g）
- しめじ 1/2袋
- エリンギ 1本
- えのき茸 1袋
- ケンコー・バターソース 小さじ1杯✕4人分
- ハーブソルト 小さじ1/3杯✕4人分
- 粉チーズ 小さじ1杯✕4人分
作り方
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1
☆漬け込み用の玉ねぎをすりおろしてボールに入れる
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2
鶏むね肉をそぎ切りにし、①のボールに入れ、玉ねぎに漬け込んでおく
-
3
②を漬けている間に野菜を切る
・玉ねぎは縦半分にして1cm幅に横切り
・えのきは長さを2等分
・しめじ、エリンギは手でさいておく
-
4
大きめにカットしたアルミホイルに玉ねぎをしき、②で漬けたおいた鶏むね肉をのせ、その上にしめじ、エリンギ、えのき茸をのせる（すべて1/4量）
-
5
④の上から バターソース（1人分小さじ1杯）ハーブソルト（1人分小さじ1/3杯）粉チーズ（1人分小さじ1杯）をかける（同じものを4個作る）
-
6
アルミホイルの口をしっかり
閉じて、トースターで20分程度焼く
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