居酒屋・カツオのたたきと揚げナスの。 レシピ・作り方

居酒屋・カツオのたたきと揚げナスの。
  • 約15分
  • 300円前後
べんすけ
べんすけ
小料理屋さんのお通しで頂きました。
意外なおいしさでした。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎはスライスして水にさらして絞る。
    ナスは食べやすい大きさに乱切り。
  2. 2 ナスを揚げ焼きにする。
  3. 3 カツオのたたき、ナス、玉ねぎスライスを盛り付けて鰹節パック、ポン酢をかける。
    いろどりにネギの小口切りをちらしてどうぞ。

きっかけ

居酒屋の突き出しで頂いてから 我が家の定番です。

おいしくなるコツ

カツオのたたき、スライスでなく ぶつ切りのほうが美味しく感じます。

  • レシピID:1750075383
  • 公開日:2020/05/20
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かつおのたたきなす全般夕食の献立(晩御飯)300円前後の節約料理簡単魚料理
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さしみ おつまみ 日本酒に合う 晩酌
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