たっぷりニラで食べる【若鶏の炒め物】 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏肉は一口大に切り、●の塩、こしょう、片栗粉をまぶします。
- 2 玉ねぎはくし切り、パプリカは乱切り、ニラは1cm幅に刻み、カシューナッツは食べやすい大きさに切ります。
- 3 フライパンにごま油とニンニクをいれ、強めの中火にかけます。香りがたってきたら、１の鶏肉をいれます。
- 4 鶏肉の表面の色が変わってきたら、玉ねぎ、パプリカを入れて炒めます。
- 5 具材に火が通ったら、ニラ、カシューナッツ、鶏ガラスープの素を入れて、全体をよくあわせます。
- 6 器に盛り付けてできあがりです。
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- 料理名
- 鶏肉の炒め物
髙橋菜里（管理栄養士）
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そんなレシピを日々研究しています。
普段は和食が中心ですが、たまに中華や洋食、イタリアンなどもつくっています。
お菓子づくりも大好きです。
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たくさんレシピを更新していきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いします。
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