辛いのが苦手な人のための【豚キムチ鍋】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●の野菜は食べやすい大きさに切ります。
   
   （ニラと水菜、えのきは3〜4cm幅、しいたけは乱切りにしました。）

2. 2

   鍋に１の材料を並べ、上に豚肉をのせます。だし汁をひたひたくらいまで入れて、中火にかけます。

3. 3

   肉と野菜に火が通ったら、みりんとコチュジャンを入れて、よく溶きます。

4. 4

   最後にキムチを入れてできあがりです。
   
   お好みですりごまをかけてもおいしいですよ。

5. 5

   ※かなり薄味のレシピ なので、大丈夫だと思いますが、これでも辛いという方は、すき焼きのようにとき卵で食べるのがおすすめです。