アサリのオリーブオイル煮 レシピ・作り方
- 5分以内
- 300円前後
KTちゃん
アサリ料理のレパートリーを増やそうとアヒージョ風のオリーブオイル煮を作ってみました！オイルにアサリの旨味が良く出て美味しい！シメはパスタにしました！
材料（３人分）
- アサリ(砂抜きしたもの) 1パック
- ひらたけ １株
- オリーブオイル 大さじ4
- ニンニク 1片
- 唐辛子 1本
- 塩 小匙1/4
作り方
-
1
ひらたけをひと口大に、ニンニクは薄切りに、唐辛子は輪切りにします。
-
2
オリーブオイル、塩、ニンニク、唐辛子をフライパンに入れて弱火で火にかけます。
-
3
ニンニクの薫りが出てきたらアサリを入れて軽く炒めます。
-
4
次にひらたけを入れて蓋をして蒸し焼きにします。
-
5
盛り付けてオイル煮は完成！
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KTちゃん
食べることが大好きで色々なお店で食べ歩いていた日々、最近は昨今の状況で自宅にいる時間が増えました。 けど、自宅でも楽しみたい！っということで、自宅いろいろ食べたい料理に挑戦！良かったらご覧ください。
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