ウインナーとエリンギとえのき茸の甘辛和風ソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ウインナーを5㎜ほどの厚みに斜めに切る
2. 2 エリンギは3ｃｍほどの長さに切り、それを5㎜幅ほどの細切りにする
3. 3 えのき茸は石づきを切り落とし、ほぐす
4. 4 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて炒める
5. 5 ウインナーに油が回ったら、②と③を加え、味塩コショウを振って炒める
6. 6 エリンギとえのき茸に油が回ったら、白砂糖を振り入れて炒める
7. 7 白砂糖が溶けたら、白だしを振り入れて炒める
8. 8 汁気がほぼ無くなったら小葱を加え、軽く炒める
9. 9 器に盛り付けて出来上がり