韓国の家庭料理“レンコンチョリム”レンコン煮物 レシピ・作り方
材料（3-4人分）
- レンコン(スライス水煮) 200g
- ★水 200ml
- ★醤油 60ml
- ★砂糖 大さじ1 1/2
- ◎水飴or蜂蜜 大さじ1〜2 好みの甘さで
- ◎いりごま 大さじ2
- ◎ごま油 大さじ1
作り方
-
1
<スーパーに売ってるレンコンのスライス水煮を使いました☺>
レンコンを袋から出して綺麗な水で洗い水を切ってください。
-
2
鍋に★を入れて中火にかけます。
-
3
2にレンコンを入れてスプーンで混ぜながら煮込んでください。
-
4
汁が大さじ一杯分残ったら火を止めてください。
-
5
火を止めたら◎を入れて混ぜ合わせます。
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ゆじりんご
日本で日韓ハーフの息子2人と
日本人の大きな息子1人を育てながら
韓国人妻として本格的な韓国料理のレシピを投稿しております☺
まだ初心者で未熟な者ですが、
どうぞよろしくお願いいたします♪
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ごま油の香りが香って
レンコンのシャキシャキ歯応え…♪
とてもいいご飯のお友達です☺