じゃが芋と胡瓜のごまドレ・マヨ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃが芋は皮を剥き、芽がある場合は取り除き、洗って水を切る
   
   ↑を1.5～2ｃｍ角ほどに切る
2. 2 小鍋に多めの水（分量外）と①を入れ、中火で加熱する
   
   沸騰したら弱火にし、じゃが芋が柔らかくなるまで煮る
   
   ＊竹串を刺し、スッと通ればOk
3. 3 ザルにあげて湯切りし、粗熱が取れるまで冷ます
4. 4 胡瓜は洗って水を切り、端の方を少し切り落とし、薄い輪切りにする
   
   ↑に塩を振って軽く揉み、水洗いしてキュッと絞り、水気を切る
5. 5 ボールに★を入れて混ぜ合わせる
6. 6 ⑤に③と④を加え、ザックリと混ぜる
7. 7 器に盛り付けて出来上がり