ガラスープで　豚肉・えのき・豆苗の焼きちゃんぽん レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚肉を食べやすい大きさに切る
2. 2 えのき茸は石づきを切り落とし、ほぐす
3. 3 豆苗は根を切り落とし、洗って水を切り、3ｃｍ幅ほどに切る
4. 4 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて炒める
5. 5 豚肉に半分ほど火が通ったら、②と③を加え、味塩コショウを振って炒める
6. 6 えのき茸と豆苗に油が回ったら、ちゃんぽん麵を加え、上に水を振りかけ、麺をほぐしながら炒める
7. 7 麺がほぐれたらガラスープを振り入れ、2分ほど炒める
   
   ＊豚肉には完全に火を通す
8. 8 器に盛り付けて出来上がり
   
   ＊今回はお弁当用で、お弁当箱に詰めました