アルファルファとなめたけの冷やし半うどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- うどん麵（チルド品） 1/2袋
- アルファルファ 10ｇ
- なめたけ（甘め） 小さじ2
- ★追いがつおつゆ（ミツカン、2倍濃縮） 小さじ2
- ★青のり 1つまみ
作り方
- 1 中鍋にたっぷりの水（分量外）を入れて沸かし、沸騰したらうどん麵を入れる
- 2 軽く混ぜてほぐしつつ、うどん麺がお好みの固さになるまで茹でる
- 3 ザルに入れて湯切りし、流水をかけてさまし、ザルを振って水切りする
- 4 アルファルファはザルに入れて洗い、キュッと絞って水気を切る
- 5 器に③を入れ、上に④→なめたけの順にのせる
- 6 ⑤の上に★を順にかけて出来上がり
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