しめじと玉ねぎとキャベツのお味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- しめじ（石づきなし） 50ｇ
- 玉ねぎ 中1/4玉
- ＊＊＊
- ★水 500ｃｃ
- ★ほんだし 小さじ1
- ＊＊＊
- キャベツ 中1枚
- ＊＊＊
- 味噌
- ↑ニビシ 里ごころ 合わせこうじ 大さじ2～3
作り方
-
1
しめじは大きいものは斜め半分に切る
玉ねぎは皮を剥き、洗って水を切り、2~3㎜幅の薄切りにする - 2 キャベツは固い芯の部分を切り落とし、洗って水を切り、2ｃｍ四方ほどに切る
- 3 鍋に★と①を入れて中火で加熱する
- 4 沸騰したら弱火にする
-
5
玉ねぎが透き通ってきたら、②を加えて中火にする
沸騰したら弱火にし、2~3分ほど煮る - 6 味噌を漉し入れ、味を整える
- 7 お椀（2個）に注いで出来上がり
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johnny_bean2019/03/23 09:42
うっかり冷蔵保管のかっちかちおにぎりでしたが、ぱぱぱと作れた、ほっこり具材のお味噌汁に癒されました～ドウモゴチソ様！
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