白だしで 野菜天とえのき茸のごままぶし レシピ・作り方
材料（1人分）
- えのき茸 1/2袋（50ｇ）
- サラダ油 大さじ1ほど
- 味塩コショウ 軽く2振り
- ＊＊＊
- 野菜天（練り物） 1枚（50ｇ）
- ＊＊＊
- 白だし 小さじ2/3~1
- ＊＊＊
- いりごま（金） 小さじ1
作り方
- 1 えのき茸は石づきを切り落とし、ほぐす
- 2 野菜天は1ｃｍ幅ほどの細切りにする
- 3 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れ、味塩コショウを振って炒める
- 4 えのき茸がしんなりとなってきたら、②を加え、軽く炒める
- 5 白だしを振り入れ、1~2分ほど炒める
- 6 火を止めていりごまを振り入れ、ザックリと混ぜる
- 7 器に盛り付けて出来上がり
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白ご飯に合う、おかずです。