玉ねぎとしめじとほうれん草のお味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 玉ねぎ 中1/4玉
- しめじ 1/2パック（70ｇ）
- ＊＊＊
- ★水 500ｃｃ
- ★ほんだし 小さじ1
- ＊＊＊
- ほうれん草（下茹でし、絞ったもの） 小2株
- ＊＊＊
- 味噌
- ↑ニビシ 里ごころ 合わせこうじ 大さじ2~3
作り方
-
1
玉ねぎは皮を剥き、洗って水を切り、2~3㎜幅の薄切りにする
しめじは石づきを切り落とし、ほぐす - 2 ほうれん草は根の部分を切り落とし、2ｃｍ幅ほどに切る
- 3 鍋に★と①を入れて中火で加熱する
- 4 沸騰したら弱火にする
- 5 玉ねぎが透き通ってきたら、②を加えて中火し、沸騰したら弱火にする
- 6 味噌を漉し入れ、味を整える
- 7 お椀（2個）に注いで出来上がり
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