固めの牛肉も簡単に柔らか！牛肉のしょうゆ甘から煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛肉 200g
- 酒 50cc
- みりん 大さじ1.5
- 醤油 大さじ1.5
作り方
-
1
フライパンを弱火で温め、牛肉を入れます。色が変わり始めて焼けてしまう前に酒を足します。
-
2
酒に漬け込むような感じで弱火で酒で煮ます。あくが出たら取ります。
-
3
肉の色が変わり火がとおったら、みりんと醤油を加えて中火で5分ほど煮ます。煮汁が無くなりそうなところで出来上がり。お好みで温野菜を添えてお皿に盛ります。
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- 料理名
- 牛肉のしょうゆ甘から煮
Sunuko
素材を活かした無添加シンプル料理をメインにおうちごはんを楽しみます！
低フォドマップ＆グルテンフリー食も継続中、詳細はこちらのブログに記載です☆
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