チンゲン菜の漬物☆ビニル袋で簡単に レシピ・作り方
材料（約２～３人分）
- チンゲン菜 2束
- 塩 小さじ１
作り方
-
1
チンゲン菜を切ります。根本を切り落とし、残りを縦に切り４等分ほどにします。
-
2
1㎝ぐらいの幅で細かく切っていきます。
-
3
ビニル袋に切ったチンゲン菜と塩を入れて、袋の上からもみます。
-
4
塩がなじんでしんなりしてきたら、袋の口を閉じて重しを乗せます。その後、15分ほど置いておきます。
- 5 水分が抜けてしんなり浸かっているので、袋から水分を出して絞ります。しっかり絞れば出来上がり。
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Sunuko
素材を活かした無添加シンプル料理をメインにおうちごはんを楽しみます！
低フォドマップ＆グルテンフリー食も継続中、詳細はこちらのブログに記載です☆
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