茅乃舎だしで 玉ねぎとブロッコリーとあげのお味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 玉ねぎ 中1/2玉
- ＊＊＊
- ★水 550ｃｃ
- ★茅乃舎だし（久原本家） 1/2袋（4ｇ）
- ＊＊＊
- ブロッコリー（茹でたもの） 100ｇ
- 刻みあげ 1掴み
- ＊＊＊
- 味噌
- ↑ニビシ 里ごころ 合わせこうじ 大さじ2～3
作り方
- 1 玉ねぎは皮を剥き、洗って水を切り、2～3㎜幅の薄切りにする
- 2 ブロッコリーは食べやすい大きさに刻む
-
3
鍋に★と①を入れて中火で加熱する
＊ 茅乃舎だしは袋を破り、中身を入れて使用する - 4 沸騰したら弱火にする
- 5 玉ねぎが透き通ってきたら、②と刻みあげを加えて中火にする
- 6 ひと煮立ちしたら弱火にし、味噌を漉し入れ、味を整える
- 7 お椀（2個）に注いで出来上がり
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