茅乃舎だしで 玉ねぎとしめじとキャベツのお味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
玉ねぎは皮を剥き、洗って水を切り、2~3㎜幅の薄切りにします
しめじは石づきを切り落とし、ほぐします - 2 キャベツは固い芯の部分を切り落とし、洗って水を切り、2ｃｍ四方ほどに切ります
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3
鍋に水と①と②と茅乃舎だしを入れて中火で加熱し、沸騰したら弱火にし、5~6分ほど煮ます
＊ 茅乃舎だしは袋を破り、中身を入れて使用します - 4 味噌を漉し入れて味を整え、お椀（2個）に注ぎます
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5
④のそれぞれの上に、わけぎを散らして完成です
＊わけぎの代わりに、小葱でもOK
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