真鯛と昆布佃煮の雑穀すし飯 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 温かい雑穀入りご飯 180ｇ
- 寿司酢（液状、甘口） 小さじ1
- ＊＊＊
- 昆布の佃煮（細切り） 10ｇ
- 真鯛の刺身（一口大スライス） 40ｇ
- ＊＊＊
- ☆濃口醬油 小さじ1
- ☆マヨネーズ 小さじ1ほど
- ☆七味唐辛子 軽く2振り
作り方
- 1 ボールに温かい雑穀入りご飯を入れ、上に寿司酢を振り入れ、しゃもじでご飯を切るようにザックリと混ぜます
- 2 お茶碗に①をよそい、上に昆布の佃煮をおき、その上に真鯛の刺身をのせます
- 3 ②の上に☆を順にかけて完成です
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寿司酢でほんのりと甘酸っぱいです。