エリンギと昆布佃煮のおかかまぶし レシピ・作り方
材料（1~2人分）
- エリンギ 中2本
- サラダ油 大さじ1
- ＊＊＊
- 昆布の佃煮（細切り） 7~8ｇ
- 粗塩 軽く1つまみ
- ＊＊＊
- かつお節 2ｇ
作り方
- 1 エリンギは3㎜ほどの厚みに、斜めに輪切りにします
- 2 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて2~3分ほど炒めます
- 3 弱火にし、昆布の佃煮を加えて粗塩を振り、1~2分ほど炒めます
- 4 火を止めて、かつお節を振り入れ、ザックリと混ぜます
- 5 器に盛り付けて完成です
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