こんぶだしで 生椎茸と玉ねぎのお味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 玉ねぎ 中1/2個
- 生椎茸 小5個
- ＊＊＊
- ★水 500ｃｃ
- ★こんぶだし（シマヤ 無添加） 1包（6ｇ）
- ＊＊＊
- 味噌 大さじ1と1/2ほど
- ＊＊＊
- 万能ねぎ（小口切り） 2つまみ × 2
作り方
- 1 玉ねぎは皮を剥き、洗って水を切り、2～3㎜幅の薄切りにします
-
2
生椎茸は軸を切り落とし、汚れがある場合はキッチンペーパーで拭き取ります
↑を3~4㎜幅の薄切りにします - 3 鍋に★と①と②を入れて中火で加熱し、沸騰したら弱火にし、4～5分ほど煮ます
- 4 味噌を漉し入れ、お椀（2個）に注ぎます
- 5 それぞれの上に万能ねぎを散らして完成です
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