ブナピーと小松菜と豆腐のお吸い物 レシピ・作り方
材料（1人分）
- ブナピー 1/2袋（70ｇ）
- 水 500ｃｃ
- ＊＊＊
- 小松菜 小1株
- 豆腐（絹 または 木綿） 80ｇ
- ＊＊＊
- ★白だし 大さじ2
- ★薄口醬油 小さじ2
作り方
- 1 ブナピーは石づきを切り落とし、ほぐします
-
2
小松菜は根の部分を切り落とし、洗って水を切り、太めの千切りにします
豆腐は賽の目に切ります - 3 鍋に①と水を入れて中火で加熱し、沸騰したら弱火にし、2~3分ほど煮ます
-
4
③に②と★を加えて軽く混ぜ、中火にします
ひと煮立ちしたら完成です
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