ＣＯで 塩麹の揚げないとんかつ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉（とんかつ用、カット済） 220ｇ
- ＊＊＊
- 味塩コショウ 4～5振り
- 塩麹 大さじ1
- ＊＊＊
- パン粉 3カップほど
作り方
- 1 ボールに豚肉を入れ、味塩コショウを振ってまぶし付け、その上に塩麹を塗りつけます
- 2 ①にラップをかけ、冷蔵庫に入れて2～3時間ほど寝かせます
- 3 コンベクションオーブンを230℃に予熱します
- 4 ②を冷蔵庫から取り出し、表面にパン粉をつけます
-
5
焼皿にオーブンペーパーを敷き、④を並べてのせます
- 6 予熱が完了したコンベクションオーブンに⑤を入れて10分ほど焼き、裏返して5分ほど焼いて完成です
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