旬素材！皮カリカリで美味しい！かますのムニエル レシピ・作り方
材料（3人分）
- かます 9匹
- 粉チーズ 少々
- 塩コショウ 少々
- 薄力粉 少々
- バター 10g
作り方
-
1
カマスを3枚におろす。
-
2
身のほうに塩コショウをする。またその上に粉チーズを振って軽く押す。
-
3
身の上に薄力粉をまぶし軽く押す。あまり強く押すと身がつぶれるので軽くです
-
4
フライパンに油とバターを落とす。バターが溶けたら身を下にしてカマスを入れる。焦げないように中火で焼く。
-
5
これくらい焼けたら裏返し、皮目を焼く。カリッとなったら出来上がり！
あなたにイチオシの商品
関連情報
姉さん_
◆Smile Cooking◆
いしるやかぶら寿司など発酵食のとりこになり、発酵食エキスパート1級取得｡
結婚を機に能登半島に！手抜きはしつつ、美味しく体に良い食事を目指す。
地元魚を捌き、四季折々の野菜など地産地消を楽しむ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
