玉葱としめじと葱の美的お味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 玉葱 小玉1個
- しめじ 1/2パック（70ｇ）
- ＊＊＊
- 水 500ｃｃ
- 茅乃舎だし（久原本家） 1/2袋（4ｇ）
- ＊＊＊
- タマチャンショップのこなゆきコラーゲン 小さじ1
- ＊＊＊
- こうじみそ 大さじ1と1/2
- ＊＊＊
- 葱 小口切り 小さじ2~3 × 2
作り方
-
1
玉葱は皮を剥き、薄切りにします
しめじは石づきを切り落とし、ほぐします -
2
鍋に水と①と茅乃舎だしを入れて中火で加熱し、沸騰したら弱火にし5分ほど煮ます
＊ 茅乃舎だしは袋を破り、中身を入れて使用します - 3 タマチャンショップのこなゆきコラーゲンを加えて軽く混ぜます
- 4 中火にし、ひと煮立ちしたら弱火にします
- 5 ④にこうじみそを漉し入れます
- 6 お椀（2個）に⑤を注ぎ、それぞれの上に葱を散らして完成です
-
7
＊使用した「茅乃舎だし（久原本家）」です
-
8
＊使用した「タマチャンショップのこなゆきコラーゲン」です
-
9
＊使用した「こうじみそ」です
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