プルコギたれ&麺つゆで あらびき合挽ミンチ野菜炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 玉葱 小玉2個
- サラダ油 大さじ2
- ＊＊＊
- あらびき合挽ミンチ 180ｇ
- しめじ 1/2パック（70ｇ）
- 味塩コショウ 2~3振り
- ＊＊＊
- ★焼肉のたれ（韓国産、プルコギ用） 大さじ5
- ★麵つゆ（2倍濃縮） 大さじ1
- ＊＊＊
- 水菜 中5株
作り方
- 1 玉葱は皮を剥き、薄切りにします
- 2 しめじは石づきを切り落とし、ほぐします
- 3 水菜は根の部分を切り落として水洗いし、水気を切って3ｃｍ幅ほどに切ります
- 4 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて炒めます
- 5 玉葱が透き通ってきたら、あらびき合挽ミンチと②を加え、味塩コショウを振って炒めます
- 6 あらびき合挽ミンチに半分ほど火が通ったら、★を加えて炒めます
- 7 あらびき合挽ミンチに8分目ほど火が通ったら③を加え、2~3分ほど炒めて完成です
-
8
＊使用した
焼肉のたれ
です
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- 合い挽き肉
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