茅乃舎だし入り 椎茸と玉葱と人参のお吸い物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
生椎茸は軸を切り落とし、5㎜幅ほどの薄切りにします
玉葱は皮を剝き、薄切りにします
人参は皮を剝き、太めの千切りにします -
2
鍋に★と①を入れて中火で加熱し、沸騰したら弱火にし5分ほど煮ます
＊ 茅乃舎だしは袋を破り、中身を入れて使用します - 3 ②に●を加えて軽く混ぜます
-
4
中火にし、ひと煮立ちしたらお椀（2個）に注ぎます
↑のそれぞれの上に、小葱を散らして完成です -
5
＊使用した「茅乃舎だし（久原本家）」です
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