茄子のごま風味天ぷら レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 揚げ油を170℃に温めます
- 2 茄子はヘタの部分を切り落とし、1ｃｍ幅の輪切りにします
-
3
ボールに★を入れ、粉っぽさが少し残る程度に混ぜます
↑に●を加え、軽く混ぜます
-
4
②を③に潜らせて衣をつけ、①に入れていきます
- 5 2～3分ほど揚げて裏返し、1～2分ほど揚げます
- 6 キッチンペーパーやバットにあげ、油を切って完成です
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