コンソメで 卵としらすの生姜香る雑穀チャーハン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 白米を洗い、水を切ります
- 2 鍋（または炊飯器）に①と★を入れて軽く混ぜ、蓋をして2時間ほどおいておきます
-
3
②を普段通りに炊き、その後10分ほど蒸らします
↑を粗熱が取れるまで冷まします - 4 卵を溶きます
- 5 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、④を入れて箸で大きく2~3回ほど混ぜます
- 6 ⑤の上に③のご飯をのせ、木じゃくしでご飯を切るように炒めます
- 7 ご飯と卵が絡まったら●を加え、ご飯を切るように2~3分ほど炒めます
- 8 葱を加え、1~2分ほど炒めて完成です
-
9
＊使用した「タマチャンショップの三十雑穀」です
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